Enzo Biagi (giornalista)	Antonio Di Pietro (politico)	Franco Zeffirelli (regista)	Peter Marxen (gastronomo)	Simona Ventura (presentatrice) e Stefano Bettarini (calciatore)	Aleksandr Solgenitsyn (scrittore)
Vittorio Sgarbi (critico d'arte)	Simoma Marchini (attrice)	Claudio Bisio (Comico)	Susanna Tamaro (scrittrice)	Susanna Tamaro (scrittrice) e Tiziano Terzani (giornalista)	Francesco Toldo e Gianmatteo Mareggini (calciatori)
Rosanna Cancellieri (Giornalista)	Danny Mendez (show girl)	Gaia Amaral (Attrice)	Sarah Wiener (chef) e Peter Lohmeyer (actor)	Senta Berger e Friedrich Von Thun (attori)	Sergio Billé (ex. presidente Confcommercio)
Tomaž Sršen (Chef)	Fede e Tinto (presentatori)	Mago Casanova (Mago)	Pascal Sanchez (Chef)	Veronica Maya (conduttrice)	Pierre Gagnaire (Chef)
Marco Durante (Presidente LaPresse Nuoto Torino) Bernard Hiller (regista)	Francesca Bastone e Massimo Proietto	Andrea Bocelli e la Principessa Irina Strozzi	Cherie Booth (moglie di Tony Blair)	Tony Blair Matteo Renzi	Luciano Spalletti
Madhu Sapre MISS INDIA 1992	Alvaro Garnero (TV Brasilana)	Massimo Taibi

SERGIO E LE MISS ITALIA

Gloria Bellicchi Miss Italia 1998	Denny Mendez Miss Italia 1996	Claudia Andreatti Miss Italia 2006	Daniela Ferolla Miss Italia 2001	Le Miss Italia	Le Miss Italia

SERGIO E I SUOI AMICI DI "AMICI MIEI 400"

Christian De Sica	Giorgio Panariello	Paolo Hendel	Michele Placido	Neri Parenti (regista) e Alessandra Acciai	C. De Sica in gelateria

San Gimignano, si sa, è città di incontri: perché è nel cuore di una regione, la Toscana, che è nel cuore d'Italia, Paese nel cuore di tutti!
Agli incontri importanti Sergio Dondoli si è presentato nella maniera giusta: avendo cura, cioè, di trasformarli da occasioni estemporanee in veri e propri rapporti, mediati da ciò che di meglio egli potesse offrire -la propria creatività, l'originale produzione del suo artigianato.
Coni e coppette sono stati, così, squisiti testimoni dello svilupparsi di una conoscenza, del sorgere di un'amicizia...: eventi rimbalzati nella curiosità di tanti, ai quali è seguita anche una vasta e prolungata eco sulla stampa nazionale ed estera.
Forse è presunzione un po' favolistica: fa bene all'anima, tuttavia, immaginare che Aleksandr Solgenitsyn, famoso e perseguitato scrittore russo, abbia trovato nella persona di Sergio e nel piacere offerto dai suoi gelati un po' di conforto alle proprie tribolazioni e al vacillare della propria salute...
Del resto, anche Tony Blair con il suo entourage, al riparo -a Cusona (San Gimignano ospite dei Principi Strozzi)- dalle fatiche della politica, hanno apprezzato e continuano ad apprezzare il gelato artigianale di Sergio Dondoli, attestando ciò con generoso quanto simpatico scambio di comunicazioni.
Per non parlare del vero e proprio sodalizio, nato tra Sergio, Franco Zeffirelli, la troupe ed il cast degli attori presenti sul set sangimignanese del film "Un tè con Mussolini": complice l'apparizione sulla scena di un carretto-gelati d'epoca, dal contenuto provvidenzialmente aggiornato e... distribuito! E che dire, infine, del desiderio esaudito di una show-girl tanto nota ed ammirata come Simona Ventura quando ha richiesto la presenza della gelateria di Sergio Dondoli al banchetto in occasione del proprio matrimonio?