Gelato al Mandarino

- Succo di mandarini l. 2 - Acqua l. 0,5 - Zucchero g. 750 - Destrosio g. 50
- Sciroppo di glucosio g. 200 - Neutro g. vedi descrizione sulla confezione
- Sale g. Q.B.

Mescolare gli ingredienti affinché lo zucchero sia completamente sciolto, meglio con un frullatore, poi gelare nella gelatiera.

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